全球今热点：家常米线的做法及配方_家常米线的简单做法

1、1.将辅料切成粉末

2、葱、姜、蒜、肉洗净，切成粉备用。

3、2.煮米粉

(资料图)

4、在锅里烧水。水开后放入米线，煮开后迅速捞出，放入冷水中备用。因为后面要煮，所以不要煮太久。

5、3.爆炒

6、锅里热油，放入葱、姜、蒜、五香粉翻炒出香味。

7、4.调味品

8、将肉末放入锅中，翻炒变色，然后加入料酒、酱油、盐和少许盐调味。

9、5.煮沸

10、加入肉汤，煮沸。如果没有高汤，可以用清水。

11、6.加米粉

12、汤烧开后，加入米线，煮1分钟左右。不要太久，煮一下就好。

13、7.完成

14、最后根据个人喜好，加入辣椒油、葱花、香菜、胡椒粉等最后调味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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(责任编辑：黄俊飞)